text.skipToContent text.skipToNavigation

Experter inom dine-in och take away-lösningar
Prisbelönta innovationer och designs
Drivna av hållbarhet
75 års erfarenhet

“Duni is the natural choice for Sweden Rock Festival”

Duni featuring Sweden Rock Festival & Spendrups

During the first week of June, Sweden Rock Festival transforms the rural village of Norje into a four-day Paradise City where the grass is green and 40,000 people are giddy. But what’s needed for the food service during the meta(l)morphosis? How can sugarcane promote sustainable food and beverages at festivals? And what lies behind the strong collaboration with Duni? Let’s hand over the mic to Mats Lindgren from Sweden Rock Festival and Johanna Bonds from Spendrups.

”Duni är det självklara valet för Sweden Rock Festival”

DUNI-KUNDCASE MED SWEDEN ROCK FESTIVAL OCH SPENDRUP

Under den första veckan i juni förvandlar Sweden Rock Festival den lilla byn Norje till rockens centrum i fyra dagar. Här är gräset grönt och 40 000 människor känner stämningen pirra i kroppen. Men vad behövs till matserveringen under dessa dagar i musikens tecken? Hur kan sockerrör främja hållbar mat och dryck på festivaler? Och vad ligger bakom det nära samarbetet med Duni? Vi lämnar över mikrofonen till Mats Lindgren från Sweden Rock Festival och Johanna Bonds från Spendrups.

4 dagar med 40 000 besökare (2023) från fler än 50 länder.	Över 20 egna restaurang- och dryckesenheter
70 000 serverade måltider	500 000 upphällda drycker, varav 150 000 fatöl

Festival Sweden Rock_628x628_pictures2.jpg

Att anordna en festival är lika invecklat som att lära sig spela trummor i ett black metal-band: det går i en rasande fart och många delar måste passa ihop för att man ska hitta rätt stämning. Någon som vet en del om detta är Mats Lindgren, Food Manager på Sweden Rock Festival sedan 2011. Han säger:

”Sweden Rock Festival är en upplevelse som gör deltagarna fulla av glädje och ger dem en enorm energikick. Banden är viktiga, men folk kommer hit för helhetsupplevelsen.”

Det är ingen lätt uppgift att rådda 10 000 måltider per dag, med ytterligare 30 000 i personalmatsalen. För att festivalen ska löpa på så smidigt som möjligt förbereder man de fler än 20 matenheterna och samarbetena nästan ett år, ibland till och med två år, i förväg.

Festival Sweden Rock_628x628_pictures.jpg

Mats Lindgren förklarar att det är viktigt för honom att arbeta med en stor, erfaren aktör som kan leverera lösningar för matförpackning till hela segmentet. Han tillägger:

”Vi vill inte bara ha leverantörer, vi vill ha starka partner. Någon som är stolt över att vara en del av Sweden Rock Festival, delar våra värderingar och ligger i framkant av produktutvecklingen. Duni är det självklara valet för oss.”

Matserveringen på Sweden Rock Festival har växt från noll till 20 enheter sedan Mats Lindgren gick med i teamet 2012. Behovet av produkter för livsmedelsförpackning utvecklas i takt med festivalen och ny nationell lagstiftning som är kopplad till direktivet om plastprodukter för engångsbruk (SUPD). Mats tillägger:

”Det är avgörande att ha en välutrustad partner som kan hantera marknadsbehov och juridiska krav som förändras. Vi behöver en löpande och öppen dialog för att hitta rätt material och produkter till Sweden Rock Festival.”

Utforska våra material för livsmedelsförpackning

Produkter som används på Sweden Rock Festival:

Breeze Kopp 35 cl Nature, 900 St/kart (18 x 50 St)

Glance Catering Tray Small 225 x 226 x 60 mm Brun 1-Fack, 100 St/kart (1 x 100 St)

Glance Catering Lid Small 229 x 228 x 30 mm Brun, 100 St/kart (1 x 100 St)

Ronda Bowl Wide 700 ml Brun 1-Fack, 250 St/kart (5 x 50 St)

Tallrik oval 32 cm Vit, 500 St/kart (4 x 125 St)

Dunilin® servett 40 x 40 cm Svart, 540 St/kart (12 x 45 St)

Gaffel 16 cm Naturlig, 1000 St/kart (10 x 100 St)

Kniv, 165 mm 16,5 cm Naturlig, 1000 St/kart (10 x 100 St)

Evolin® duk 127 x 180 cm Svart, 25 St/kart (1 x 25 St)

Breeze Kopp 47 cl Nature, 900 St/kart (25 x 36 St)

Ronda Bowl Wide+ 900 ml Brun 1-Fack, 300 St/kart (6 x 50 St)

Kniv, gaffel 16/16,5 cm Naturlig, 250 St/kart (250 x 1 St)

Minigaffel 8,5 cm Naturlig, 5000 St/kart (5 x 1000 St)

Lock till 177008–177011 850/1200 ml Transparent, 240 St/kart (6 x 40 St)

Festival Sweden Rock_420x570_pictures4.jpg

Hållbar hårdrock:

Hitta alternativ till engångsprodukter i plast på festivaler

Sweden Rock Festivals hållbarhetsinitiativ har fått det fyndiga namnet ”Hållbar hårdrock”. Det omfattar allt från manuell sortering av avfall till förnybar energi och genomtänkt matservice. För Mats Lindgren är det viktigt (eller som han själv säger: ”en moralisk skyldighet”) att välja produkter som är bättre ur ett hållbarhetsperspektiv.

”Det är mycket viktigt att matförpackningarna är hållbara och vi ligger i framkant när det gäller festivalers materialval. 2019 tog vi bort alla plastprodukter för engångsbruk, förutom dricksglas. Vi bytte ut plastglasen mot pappersmuggar av sockerrör 2022. Utan de här insatserna hade vi inte varit där vi är idag.”

Sweden Rock Festival fick en verklig hit med muggarna från Breeze- och Sweet-sortimentet. Tack vare fyllningslinjerna och CE-märkningen har pappersmuggarna av sockerrör använts i stor omfattning och verkligen satts på prov.

Get to know Breeze & Sweet

Sweet- och Breeze-muggarna har använts till allt från kaffe och läsk till öl, vin och blanddrycker. Folk var tveksamma i början och trodde att ölen skulle skumma eller bli varm. Inget av det hände – och jag hade fått höra om det hade hänt.”

— Mats Lindgren, Food Manager, Sweden Rock Festival.

Minskning med 874,6 kg koldioxidekvivalent genom att byta från plastglas för engångsbruk till återvinningsbara pappersmuggar.*

Minskning med 5 052,9 km utsläppsekvivalent genom att byta från plastglas för engångsbruk till återvinningsbara pappersmuggar.*

*(150 000 Breeze-muggar för 35 ml jämfört med 150 000 plastmuggar)

Festival Sweden Rock_420x570_pictures3.jpg

Inför Sweden Rock Festival 2023 gick Mats ihop med festivalens nya huvudpartner Pistonhead Brewing, som är ett ölmärke som ägs av Spendrups. Spendrups är det största och mest framstående svenska familjeägda och oberoende bryggeriet.

Johanna Bonds, kategorichef för restaurangtillbehör på Spendrups, medger att de i början var lite tveksamma till kartongen. Man såg framför sig en tunn mugg som skulle falla sönder när den kom i kontakt med alkohol och festivalernas stök. Men det visade sig att Breeze var en glad överraskning.

”Jag blev otroligt glad när vi fick ett produktprov för Breeze-muggen. Vi blev snabbt övertygade om att det var så här vi ville servera och representera Pistonhead på Sweden Rock Festival. Tillsammans hittade vi ett sätt att servera våra drycker utan att behöva kompromissa med prestanda eller känsla.”, säger Johanna Bonds

Ta en titt på Breeze-muggarna

Festival Sweden Rock_420x570_pictures.jpg

Making things black:

Profiltryckta festivalmuggar

Från platinablonda permanenter till nitbälten och svarta naglar – hårdrockare har sin egen estetik. För att slå an det rätta riffet gick Spendrups ihop med en byrå för att ta fram unika bilder som hyllar subkulturen, drycken och ”Making things black” som är det särskilda konceptet för Sweden Rock. Designen profiltrycktes sedan på Breeze-muggen med hjälp av Dunis team.

”Det särskilda trycket på Breeze-muggarna gav den rätta känslan och såg till att festivaldeltagarna visste att de drack en Pistonhead-öl”, säger Johanna Bonds och tillägger:
”Det var viktigt att följa ”Making things black”-konceptet och ge muggarna ett coolt visuellt uttryck. Vi dolde inte pappersmuggens naturliga färg, utan framhävde den med satinsvart, vilket blev helt perfekt”, säger Johanna Bonds.

Hur fungerar profiltryckning?

Festival Sweden Rock_420x570_pictures2.jpg

Säkrade hållbarhetsparametrar, stresstestad stabilitet och dekorativt utseende. Men hur gick det allra svåraste testet: festivalbesökarnas upplevelse? Det visade sig att bytet till sockerrörspapper inte fick dem att fly fältet. Johanna Bonds kommenterar:

”Festivalbesökarna kanske tänker ”jaha, en pappersmugg”, men sedan blir de positivt överraskade över att den höll formen och höll drycken kall. Människor vill känna att de bidrar till ett mindre slösaktigt samhälle. Det här samarbetet har varit en mycket positiv upplevelse och vi ser redan fram emot nästa år!”

Bortom bagasse: vad väntar under 2024? Nya koncept som passar alla plånböcker och smaker, en personalbuffé så att man slipper enportionsrätter och utforskande av återanvändbara lösningar tillsammans med Duni. Men det är inte allt – Sweden Rock Festival hälsar Duni välkommen som officiell partner för 2024 och 2025.

Hur kan Duni hjälpa mig att göra min festival mer hållbar?

Våra experter vägleder dig gärna genom alla frågor du har, oavsett om de är stora eller små. Om du vill få en produktpresentation ordnar vi gärna det också.

kontakta oss

Alla produkter

Koncept

Tjänster

För ditt företag

Alla produkter

Koncept

Tjänster

För ditt företag

Servetter, bordsdukar, LED-lampor och ljus för hösten

Mitt konto

“Duni is the natural choice for Sweden Rock Festival”

Duni featuring Sweden Rock Festival & Spendrups

”Duni är det självklara valet för Sweden Rock Festival”

Catering för hela festivalupplevelsen
och till 40 000 besökare

”Vi vill inte bara ha leverantörer, vi vill ha starka partner.”

Hållbar hårdrock:

Hitta alternativ till engångsprodukter i plast på festivaler

Minskning med 874,6 kg koldioxidekvivalent genom att byta från plastglas för engångsbruk till återvinningsbara pappersmuggar.*

Minskning med 5 052,9 km utsläppsekvivalent genom att byta från plastglas för engångsbruk till återvinningsbara pappersmuggar.*

Servering av öl i pappersmuggar var inget problem med Breeze

Making things black:

Profiltryckta festivalmuggar

Ledande inom hållbara festivaler

Få produktrådgivning som är anpassad för just din verksamhet

Alla produkter

Koncept

Tjänster

För ditt företag

Alla produkter

Koncept

Tjänster

För ditt företag

“Duni is the natural choice for Sweden Rock Festival”

Duni featuring Sweden Rock Festival & Spendrups

”Duni är det självklara valet för Sweden Rock Festival”

Catering för hela festivalupplevelsen och till 40 000 besökare

”Vi vill inte bara ha leverantörer, vi vill ha starka partner.”

Hållbar hårdrock:

Hitta alternativ till engångsprodukter i plast på festivaler

Minskning med 874,6 kg koldioxidekvivalent genom att byta från plastglas för engångsbruk till återvinningsbara pappersmuggar.*

Minskning med 5 052,9 km utsläppsekvivalent genom att byta från plastglas för engångsbruk till återvinningsbara pappersmuggar.*

Servering av öl i pappersmuggar var inget problem med Breeze

Making things black:

Profiltryckta festivalmuggar

Ledande inom hållbara festivaler

Få produktrådgivning som är anpassad för just din verksamhet

Välj ditt land

Välj språk

Catering för hela festivalupplevelsen
och till 40 000 besökare