text.skipToContent text.skipToNavigation

Duni Global - DA

"Duni er det naturlige valg til Sweden Rock Festival"

En Duni-kundecase med Sweden Rock Festival og Spendrups

I den første uge af juni forvandler Sweden Rock Festival landsbyen Norje til en fire dage lang Paradise City, hvor græsset er grønt, og 40.000 mennesker er i hopla. Men hvad skal der til for at servere mad under denne metal-metamorfose? Hvordan kan sukkerrør fremme bæredygtig mad og drikke på festivaler? Og hvad ligger bag det stærke samarbejde med Duni? Lad os overdrage mikrofonen til Mats Lindgren fra Sweden Rock Festival og Johanna Bonds fra Spendrups.

4 dage, 40.000 besøgende (2023) fra mere end 50 lande	Mere end 20 separate restaurant- og udskænkningssteder
70.000 serverede måltider	500.000 udskænkede drikkevarer – heraf 150.000 fadøl

At arrangere en festival er lige så kompliceret som at lære at spille trommer i et black metal-band: Beatet kører utroligt hurtigt, og du er nødt til at justere en masse detaljer for at ramme den rigtige stemning. En person, som ved noget om det hele, er Mats Lindgren, Food Manager på Sweden Rock Festival siden 2011. Han udtaler:

"Sweden Rock Festival er en oplevelse, der får deltagerne til at føle en stor glæde og giver dem et kæmpe energiboost. Bandene spiller en stor rolle, men folk kommer for den samlede oplevelse."

Forberedelsen af 10.000 måltider om dagen plus 30.000 ekstra i personalekantinen er ikke nogen lille bedrift. For at få festivalen til at køre så glat som muligt forberedes Crüe, de mere end 20 madsteder og partnerskaberne næsten et år – og nogle gange to år – i forvejen.

SwedenRockFestival BioPak Bagasse Bowl Takeaway food

Mats Lindgren forklarer, at det er vigtigt for ham at arbejde med en stor, erfaren aktør, der kan levere løsninger til fødevareemballage til hele segmentet, og tilføjer:

"Vi vil ikke kun have leverandører, vi vil have solide partnere. Nogen, der er stolt af at være på Sweden Rock Festival, deler vores værdier og er på forkant med produktudviklingen. Duni er det naturlige valg for os."

Madserveringen på Sweden Rock Festival er gået fra nul til 20 serveringssteder, siden Mats Lindgren blev en del af teamet i 2012. Men behovet for emballage til fødevarer udvikler sig i takt med festivalen – og med den nye nationale lovgivning i forbindelse med direktivet om engangsplast (SUPD). Mats tilføjer:

Det er afgørende at have en veludstyret partner, der kan reagere på skiftende markedsbehov og lovkrav. Vi har brug for løbende, åben dialog for at finde de rigtige materialer og produkter til Sweden Rock Festival."

Se vores materialer til fødevareemballage

Produkter brugt på Sweden Rock Festival:

Breeze Cup 35 cl Nature, 900 Stk/kart (18 x 50 Stk)

Sweet Kop 35 cl Nature, 900 Stk/kart (18 x 50 Stk)

Glance Catering Tray Small 225 x 226 x 60 mm Brun 1-Rum, 100 Stk/kart (1 x 100 Stk)

Glance Catering Lid Small 229 x 228 x 30 mm Brun, 100 Stk/kart (1 x 100 Stk)

Ronda Wide Skål 700 ml Brun 1-Rum, 250 Stk/kart (5 x 50 Stk)

Tallerken oval 32 cm Hvid, 500 Stk/kart (4 x 125 Stk)

Dunilin® serviet 40 x 40 cm Sort, 540 Stk/kart (12 x 45 Stk)

Gaffel 16 cm Naturlig, 1000 Stk/kart (10 x 100 Stk)

Kniv, 165 mm 16,5 cm Naturlig, 1000 Stk/kart (10 x 100 Stk)

Evolin® borddug 127 x 180 cm Sort, 25 Stk/kart (1 x 25 Stk)

Salatskål Brun Bagasse 900 ml Brun 1-Rum, 160 Stk/kart (4 x 40 Stk)

Breeze Cup 47 cl Nature, 900 Stk/kart (25 x 36 Stk)

Tallerken Ø 18 cm Brun, 400 Stk/kart (8 x 50 Stk)

Udgået

Boks Brun Bagasse 1200 ml Brun 1-Rum, 480 Stk/kart (12 x 40 Stk)

Ronda Wide+ Skål 900 ml Brun 1-Rum, 300 Stk/kart (6 x 50 Stk)

Kniv, gaffel 16/16,5 cm Naturlig, 250 Stk/kart (250 x 1 Stk)

Chip gaffel 8,5 cm Naturlig, 5000 Stk/kart (5 x 1000 Stk)

Tallerken Ø 26 cm Brun, 500 Stk/kart (10 x 50 Stk)

Boks Hvid Bagasse 1200 ml Hvid 1-Rum, 480 Stk/kart (12 x 40 Stk)

Udgået

Låg til 177008–177011 850/1200 ml Transparent, 240 Stk/kart (6 x 40 Stk)

Urban coffee kop 5,5 cl Hvid, 1000 Stk/kart (20 x 50 Stk)

SwedenRockFestival_ProfilPrint Cups BioPak

Bæredygtigt metal:

Alternativer til engangsplast på festivaler

Sweden Rock Festivals bæredygtighedsinitiativ, der smart nok kaldes for “Sustainable metal”, omfatter alt fra håndsortering af affald til vedvarende elektricitet og bæredygtig madservering. For Mats Lindgren er det vigtigt (eller som han udtrykker det: "en moralsk forpligtelse") at vælge produkter, der klarer sig bedre ud fra en bæredygtighedsvinkel.

"Det er afgørende, at mademballage fungerer med hensyn til bæredygtighed, og vi er på forkant, når det gælder materialevalg til festivaler. Vi afskaffede al engangsplast, undtagen glas, i 2019. Vi erstattede plastglassene med papbægre af sukkerrør i 2022. Uden det ville vi ikke være, hvor vi er i dag."

Sweden Rock Festival skabte et hit med bægrene fra Breeze and Sweet-serien. Takket være påfyldningslinjerne og CE-mærkningen er papbægrene af sukkerrør blevet brugt flittigt – og afprøvet.

Lær Sweet and Breeze at kende

The Sweet and Breeze cups have been used for everything from coffee and soda to beer, wine and mixed drinks. People hesitated, thinking it would cause the beer to foam or get warm. None of it happened – and I would’ve known if it did.”

— Mats Lindgren, Food Manager, Sweden Rock Festival.

kg CO₂-ækvivalent sparet ved at skifte fra engangsplastglas til genanvendelige papbægre.*

km emissionsækvivalent sparet ved at skifte fra engangsplastglas til genanvendelige papbægre.*

*(150,000 Breeze cups 35ml compared to 150,000 plastic cups)

Pistonhead beer serviced in a customised biopak breeze cup at sweden rock festival

Til 2023-udgaven af Sweden Rock Festival indgik Mats et samarbejde med den nye hovedpartner Pistonhead Brewing – et ølmærke, som ejes af Spendrups: det største og mest fremtrædende svenske familieejede og uafhængige bryggeri.

Johanna Bonds, Category Manager for Restaurant Accessories hos Spendrups, indrømmer, at de var lidt tøvende over for pap i starten – de forestillede sig et skrøbeligt bæger, der ville falde sammen i kontakt med alkohol og festivalernes temmelig ustyrlige natur. Men Breeze viste sig at være en behagelig overraskelse.

"Jeg var utrolig glad, da vi modtog en prøve af Breeze-bægeret. Vi følte os hurtigt overbeviste om, at det var sådan, vi ville servere og præsentere Pistonhead på Sweden Rock Festival. Sammen fandt vi en måde at servere vores drikkevarer på uden at gå på kompromis med hverken kvalitet eller oplevelse."

Se Breeze-bægrene

Omdannelse til en sort oplevelse:

Profiltrykte festivalbægre

Fra platinfrisurer til nittebælter og sorte negle – Metalheads er en æstetisk flok. For at ramme det rigtige riff gik Spendrups sammen med et bureau om at skabe et unikt kunstværk, der hyldede subkulturen, brygget og det Sweden Rock-specifikke koncept "Making things black". Designet blev derefter profilprintet på Breeze-koppen med hjælp fra teamet hos Duni.

"Mærketrykket på Breeze-bægrene sendte det rigtige budskab og viste festivaldeltagerne, at de drak en Pistonhead-øl," siger Johanna Bonds og tilføjer:
"Det var vigtigt at ære 'Making things black'-tilgangen og give bægrene et cool visuelt udtryk. Vi skjulte ikke papbægerets naturlige farve – vi fremhævede den med satinsort, hvilket blev helt rigtigt,"

Hvordan fungerer kundetilpasning?

Bæredygtighedsparametre sikret, robusthed stresstestet og kunstværk tilføjet. Men hvad med den største udfordring af dem alle: festivalgæsternes oplevelse? Det viste sig, at udskiftningen til sukkerrørspapir ikke fik dem til at flygte. Johanna Bonds kommenterer:

"Festivalgæsterne tænker måske "hm, et papbæger", men bliver så glædeligt overraskede over, at det holder sin form, og at drikken forbliver kold. Folk vil gerne føle, at de bidrager til et samfund med mindre spild. Dette samarbejde har været en meget positiv oplevelse – vi ser allerede frem til næste år!"

Ud over bagasse: Hvad har vi i vente i '24? Nye koncepter til ethvert budget og enhver gane, en personalebuffet, der fjerner portionsanretninger, og udforskning af genanvendelige løsninger sammen med Duni. Men det er ikke det hele. Sweden Rock Festival byder Duni velkommen som officiel partner i 2024 og 2025.

Hvordan kan Duni være med til at gøre min festival mere bæredygtig?

Vores eksperter vil med glæde guide dig gennem enhver forespørgsel – stor eller lille. Og hvis du godt kunne tænke dig en salgspræsentation, arrangerer vi det meget gerne.

kontakt os

"Duni er det naturlige valg til Sweden Rock Festival"

Catering til den fulde festivaloplevelse – og 40.000 besøgende

"Vi vil ikke kun have leverandører, vi vil have solide partnere."

Bæredygtigt metal:

Alternativer til engangsplast på festivaler

kg CO₂-ækvivalent sparet ved at skifte fra engangsplastglas til genanvendelige papbægre.*

km emissionsækvivalent sparet ved at skifte fra engangsplastglas til genanvendelige papbægre.*

Servering af øl i papbægre viste sig at være en leg

Omdannelse til en sort oplevelse:

Profiltrykte festivalbægre

Bæredygtighedsledere på festivalscenen

Få produktrådgivning, der er skræddersyet til din unikke virksomhed

"Duni er det naturlige valg til Sweden Rock Festival"

Catering til den fulde festivaloplevelse – og 40.000 besøgende

"Vi vil ikke kun have leverandører, vi vil have solide partnere."

Bæredygtigt metal:

Alternativer til engangsplast på festivaler

kg CO₂-ækvivalent sparet ved at skifte fra engangsplastglas til genanvendelige papbægre.*

km emissionsækvivalent sparet ved at skifte fra engangsplastglas til genanvendelige papbægre.*

Servering af øl i papbægre viste sig at være en leg

Omdannelse til en sort oplevelse:

Profiltrykte festivalbægre

Bæredygtighedsledere på festivalscenen

Få produktrådgivning, der er skræddersyet til din unikke virksomhed

Vælg dit land

Vælg sprog